黄焖猪蹄
发布日期：2022-03-13 11:06:01浏览次数：336
菜品原料：猪蹄两只，小黄姜适量，葱白、干辣椒适量，老酱、红烧酱油、料酒、食盐适量，草果、八果、山荼、沙仁、桂皮适量菜品口味：将猪蹄清洗干净砍好，凉水下锅，加入姜和料酒，煮出血沫，捞出来冲凉备用；起锅烧油，加入姜、葱、香叶、八角，翻炒香；倒入猪蹄，翻炒一下，加入盐、十三香、一包黄焖酱料，继续翻炒均匀；加入一碗清水，盖上锅盖，大火烧开改小火焖60分钟，开锅收汁即可完成。
